設計品牌 / 藝術創作者介紹

關於印度安娜

印度安娜品牌原名為安娜普爾納庫克 Annapurna Cook：Anna 代表著「穀物」或「食物」，Purna 含有「完整」與「完美」的意涵。安娜普爾納 Annapurna 是印度女神，主要掌管眾人的食物，被稱為營養之神或烹飪之神。

Jess 爵士 & Agnes 艾格尼斯

愛吃印度料理的爵士和意外走入料理世界的艾格尼斯，在印度朋友書利室和烏秘旭兄弟的協助下，創立了印度安娜。印度安娜融合印度香料和台灣在地料理，以研發、推廣新鮮印度料理為樂。在2020年，印度安娜把多年總總奇妙的印度文化故事和看似很困難的印度家庭料理，撰寫成一本厚480頁的印度文化料理全集，解密印度廚房，讓有興趣的朋友可以更輕鬆地入門印度料理和文化！

解密印度廚房

從怎麼做印度烤餅、如何使用香料、這麼做淨化奶油；到為什麼印度人用手吃飯、為什麼印度街上有這麼多牛、為什麼印度這麼多神一次收錄！

印度安娜料理醬

燉飯、火鍋、比薩、湯麵，隨時隨地用印度安娜，輕輕鬆鬆做出香氣四溢的料理。各式食材與烹調方式皆可使用印度安娜料理醬，除了直接用於蒸、煮、炒以外，亦作為煎、烤、炸各式食材醃的調味醬，更可直接拌麵、飯或是直接做為沾醬。印度安娜使用方法無限制，初次使用料理醬的朋友，可參考印度安娜的影片頻道或是愛料理食譜，從中學習幾道料理。

印度安娜 YouTube 料理頻道：印度安娜AnnapurnaCook
印度安娜料理食譜：愛料理食譜