日曬客家梅干菜 / 梅乾菜 說起讓人垂涎三尺的梅干扣肉，最喜歡就是那三層五花肉搭上讓人忍不住多吃幾口的滷汁，但除了這些還有一個主角就是梅干菜了。 來自苗栗客家地區的梅干菜，以「芥菜」與「粗鹽」依循古法製作，晾乾、抹鹽搓揉、重壓發酵成酸菜，後再放到太陽下曬至全乾。無添加色素、防腐劑，是製作扣肉、魚湯等最佳的搭配。 包裝容量：100g 成份：芥菜、粗鹽，無添加色素、防腐劑。 保存方式：置放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。 較白處為鹽的結晶。 烹煮前以清水沖洗一下即可進行烹煮。 生產地：台灣苗栗 ...瞭解更多