餘生咖啡館 - 冷萃咖啡包

～ 夏天需要一杯冷萃冰咖啡 ～

只要在睡前將咖啡包放入冷水瓶中，放入冰箱冰鎮5-12小時，隔天起床就可以有冰涼的冰咖啡。在這幾款豆種中，是我們覺得最適合冷萃的風味，香氣風味都有不錯的表現。

冷萃咖啡作法

1. 將冷萃咖啡包放入冷水瓶中
2. 加入 300-400ml 的冷水
3. 放置冰箱 4-12 小時即可取出飲用
4. 若您是喜歡加牛奶一起飲用，推薦您「餘暮配方」非常適合搭配牛奶冷萃。

使用不同時間及水量搭配，可以享受到不同風味的冷萃咖啡，在家你也可以自己嘗試喔！（溫馨提醒：咖啡包不適合重複使用，超過12小時還未喝完，可先將咖啡包取出。）

冷萃冰咖啡豆種：

1. 餘暮配方：黃昏時刻的橘色感受
   風味：豐厚口感的哥倫比亞，配上水果香氣迷人的衣索比亞日曬豆。純飲口感豐富，加牛奶果香四溢。
2. 西達摩 G1 水洗
   風味：帶著點莓果香氣，時而像似果乾，有著多汁的果汁感受。
3. 衣索比亞 / 提瑪 日曬處理（提瑪74110 為古老的衣索比亞品種）
   風味：糖漬白桃、新鮮藍莓
4. 宏都拉斯 / 大橋莊園 厭氧水洗
   風味：黃肉李、黑糖、核桃